Les inégalités sociales de santé : sortir de la fatalité
Haut Conseil de la Santé Publique - novembre 2009
Les inégalités sociales de santé existent à un niveau élevé dans notre pays et ont tendance à s'accroître. Elles témoignent du fait que si les politiques publiques de santé se sont traduites par une amélioration de l'état de santé moyen, parallèlement les écarts sociaux se sont creusés.
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L’objet de ce dossier est d’apporter des éléments de réponse à la question : en Bretagne, la population est-elle plus ou moins touchée par l’obésité ? et de présenter les sources qui fournissent des données régionales.
La première partie de ce texte retient les sources d’information dont les données proviennent d’une visite médicale qui rendent disponibles des résultats à l’échelon régional.
La seconde partie liste les autres sources et reflète l’investigation menée sur cette question de l’obésité et sur des questions qui s’y rapportent, telles que modes de vie, consommation alimentaire, activité physique.

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Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire : Étude Abena 2011-2012 et évolutions depuis 2004-2005
L’Observatoire régional de santé Île-de-France, l’Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (Usen, unité mixte de l’Institut de veille sanitaire et de l’Université Paris 13), l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (Inpes) et la Direction générale de la cohésion sociale (DGCS) publient les résultats de la seconde édition de l’étude Abena sur l’alimentation et l’état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire, menée en 2011-2012. La première édition, réalisée par l’InVS, avait permis de connaître les consommations alimentaires et les caractéristiques de l’état nutritionnel des personnes ayant recours à l’aide alimentaire en France en 2004-2005. L’édition 2011-2012 actualise la description des profils socioéconomiques, les habitudes alimentaires et les marqueurs de l’état de santé des bénéficiaires de l’aide alimentaire, et permet de décrire les évolutions intervenues depuis 2004-2005.
Détails et téléchargement sur le site de l'ORS Île-de-France

 

Disparités socioéconomiques et alimentation des enfants et adolescents
La question des relations entre alimentation et niveau socioéconomique est peu étudiée chez les enfants et adolescents en France. L’expertise menée par l’Anses sur ce sujet montre une moins bonne qualité nutritionnelle de l’alimentation chez les enfants et adolescents issus de milieux défavorisés. Plus que les critères de revenu, le niveau d’études des parents apparaît comme un facteur déterminant de la qualité de l’alimentation. Ainsi, à revenu équivalent, la qualité nutritionnelle augmente avec le niveau d’études des parents.
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ObEpi-Roche 2012 : enquête nationale sur l’obésité et le surpoids
L’enquête épidémiologique ObÉpi, réalisée en collaboration avec l’Inserm, analyse tous les trois ans la prévalence du surpoids et de l’obésité en France. Cette sixième édition de l’enquête a été réalisée de janvier à mars 2012 et porte sur un échantillon de plus de 25.000 personnes âgées de 18 ans et plus, représentatif des ménages ordinaires.
L'étude donne un nouvel éclairage sur la situation française de l’obésité et du surpoids en 2012 et de leur évolution depuis 1997. L’étude inclut une analyse des facteurs socio-économiques, régionaux, générationnels et met en évidence l’existence de vastes disparités inter-régionales.
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Lancement du 3e Plan national nutrition santé et du Plan Obésité
Initié en 2001 et prolongé en 2006, le Plan national nutrition santé (PNNS) 2011-2015 cible tout particulièrement les personnes en vulnérabilité sociale et s'articule avec le Plan obésité 2010-2013. Le PNNS envisage la nutrition comme déterminant de la santé. Le Plan obésité s'articule et complète le PNNS par l'organisation du dépistage, de la prise en charge des patients ainsi que par une importante dimension recherche.
PNNS 2011-2015
Plan obésité 2010-2013

 
Baromètre santé nutrition 2008
Cette troisième vague du baromètre santé nutrition explore les connaissances, pratiques et représentations des français sur l'alimentation et l'activité physique. Ces différentes dimensions ont également été analysées sous l'angle des inégalités sociales de santé avec un focus sur certaines populations particulièrement fragilisées comme celles se trouvant en situation d'insécurité alimentaire.
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