État des lieux des comités de liaison alimentation nutrition en Bretagne – Juillet 2009

Dans le cadre de la mise en œuvre du second programme nutrition santé (PNNS2) le comité technique régional a souhaité mettre dans ses priorités de travail le développement des comités de liaison alimentation nutrition (CLAN), dispositifs qui contribuent  à améliorer l’offre alimentaire pour les patients et les personnels dans les établissements de soins.
L’état des lieux des CLAN en Bretagne, premier travail demandé par le comité technique régional, a été confié à l’ORS Bretagne par la DRASS. L’objectif était de recenser les CLAN installés en région, de préciser leur répartition dans les territoires de santé, ainsi que leurs principales caractéristiques de fonctionnement.    
Des enseignements précieux pourront en être tirés en vue de continuer à faire vivre les dispositifs existants et de développer les complémentarités attendues, la mutualisation des compétences dans le champ de la nutrition étant un objectif à poursuivre entre les établissements de la région.
Étude réalisée à l'initiative de la Direction Régionale des Affaires Sanitaires et Sociales dans le cadre de la convention additionnelle au contrat de projet État-Région.

 Télécharger le rapport